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Jean-Christophe Pré - Amfréville

lundi 4 août 2014

Jean-Christophe Pré a repris la boulangerie d’Amfréville(14) et fournit toujours plusieurs AMAPs.

J’ai débuté mon activité à Bavent (14) en février 2014.

J’ai fais mon apprentissage chez les Compagnons du Devoir a Tours ;
j’ai obtenu :

  • un CAP de boulanger,
  • une médaille de bronze boulanger concours des meilleurs apprentis du département en 2008,
  • une mention complémentaire en pâtisserie boulangère

Je propose :

  • pain auvergnat T65
  • pain bis T80
  • pain complet T150
  • tourte de meule
  • pain méteil
  • pain campagne
  • pain céréales
  • pain épeautre
  • pain raisin
  • pain noix
  • pain figue
  • pain au thé vert matcha et a l’orange
  • pain miel
  • pain pomme cidre
  • pain sarrasin sans gluten

M. Pré J-Christophe
Contact :


49.231421, -0.186255

Galerie

  • Allumage du four à Bois
  • Cuisson des pains
  • Incision des pains
  • Tamisage des pains
  • Mise-au-four

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